白ご飯

この国で食べる白いご飯は格別にうまい。
知らない人が見れば単にイネ科の雑草をふっくらご飯に仕上げた先人の知恵に感謝。
先日は学食でも白ご飯があった。sticky riceというらしい。しかし..........やはり炊き方をよく知らないようだ。